プリン体が多い穀物・麺類ランキング(100gあたり)
| 順位・食品 | 100gあたり | 1食あたりの例 |
|---|---|---|
| 1. オートミール(乾燥) 少ない | 35mg | 1食(約30g) 約11mg(約3%) |
| 2. クロワッサン 少ない | 30mg | 1個(約45g) 約14mg(約4%) |
| 3. ミューズリー 少ない | 28mg | 1食(約50g) 約14mg(約4%) |
| 4. グラノーラ 少ない | 26mg | 1食(約50g) 約13mg(約3%) |
| 5. ラーメン(麺) 少ない | 21.6mg | 1玉(約120g) 約26mg(約7%) |
| 6. 玄米 少ない | 17mg | 1杯(約150g) 約26mg(約7%) |
| 7. うどん(ゆで) 少ない | 12.1mg | 1玉(約200g) 約24mg(約6%) |
| 8. 白米 少ない | 11.8mg | 1杯(約150g) 約18mg(約5%) |
| 9. パスタ(ゆで) 少ない | 10mg | 1人前(約200g) 約20mg(約5%) |
| 10. もち 少ない | 10mg | 1個(約50g) 約5mg(約1%) |
| 11. そば(ゆで) 少ない | 7.7mg | 1玉(約200g) 約15mg(約4%) |
| 12. そうめん(ゆで) 少ない | 7mg | 1束(約100g) 約7mg(約2%) |
| 13. ひやむぎ(ゆで) 少ない | 7mg | — |
| 14. オートミール 少ない | 5.3mg | 1杯(約200g) 約11mg(約3%) |
| 15. フランスパン 少ない | 4.4mg | — |
| 16. ロールパン 少ない | 4.4mg | 1個(約30g) 約1.3mg(1%未満) |
| 17. 食パン 少ない | 4.4mg | 1枚(約60g) 約2.6mg(1%未満) |
| 18. おかゆ 少ない | 4.1mg | 1杯(約250g) 約10mg(約3%) |
| 19. ビーフン 少ない | 4mg | — |
| 20. 春雨(ゆで) 少ない | 4mg | — |
※数値は公益財団法人 痛風・尿酸財団「食品中のプリン体含有量 一覧表」(提供:金子希代子)の値です。料理は素材ごとの値を量に応じて足し合わせた計算値です。一覧表に項目が無い一部の食品は推定値で、その旨を各食品のページに書いています。1食あたりの量は一例です。1日の目安400mgは、日本痛風・核酸代謝学会のガイドラインで示されている値です。
反対の並び:プリン体が少ない穀物・麺類ランキング
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