プリン体が少ない魚介類ランキング(100gあたり)
| 順位・食品 | 100gあたり | 1食あたりの例 |
|---|---|---|
| 1. いくら 少ない | 3.7mg | 1大さじ(約20g) 約0.7mg(1%未満) |
| 2. とびこ 少ない | 21mg | — |
| 3. 数の子 少ない | 21mg | — |
| 4. ナマコ 少ない | 22mg | — |
| 5. シシャモ 少ない | 33mg | 1匹(約15g) 約5mg(約1%) |
| 6. シジミ 普通 | 77mg | 1個(約3g) 約2.3mg(1%未満) |
| 7. あわび 普通 | 85mg | 1個(約80g) 約68mg(約17%) |
| 8. スケトウダラ 普通 | 85mg | — |
| 9. ワカサギ 普通 | 91mg | 1匹(約8g) 約7.3mg(約2%) |
| 10. うなぎ 普通 | 92mg | 1串(約50g) 約46mg(約12%) |
| 11. タラ 普通 | 98mg | 1切れ(約80g) 約78mg(約20%) |
| 12. タラバガニ 普通 | 99mg | — |
| 13. ハマグリ やや多い | 104mg | 1個(約40g) 約42mg(約11%) |
| 14. ホンビノス貝 やや多い | 104mg | 1個(約30g) 約31mg(約8%) |
| 15. ホタテ やや多い | 104.9mg | 1個(約60g) 約63mg(約16%) |
| 16. マガレイ やや多い | 113mg | — |
| 17. さざえ やや多い | 115mg | 1個(約60g) 約69mg(約17%) |
| 18. ツナ缶 やや多い | 116.9mg | 1缶(約70g) 約82mg(約21%) |
| 19. アナゴ やや多い | 117mg | 1切れ(約50g) 約59mg(約15%) |
| 20. スズキ やや多い | 117mg | 1切れ(約70g) 約82mg(約21%) |
※数値は公益財団法人 痛風・尿酸財団「食品中のプリン体含有量 一覧表」(提供:金子希代子)の値です。料理は素材ごとの値を量に応じて足し合わせた計算値です。一覧表に項目が無い一部の食品は推定値で、その旨を各食品のページに書いています。1食あたりの量は一例です。1日の目安400mgは、日本痛風・核酸代謝学会のガイドラインで示されている値です。
反対の並び:プリン体が多い魚介類ランキング
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