牛肉のプリン体は多い？【普通】100gあたり90mg

牛肉のプリン体量

牛肉のプリン体よくある質問

牛肉のプリン体は100gあたり90mgで、100gあたりの量の区分では「普通」にあたります。痛風・高尿酸血症の治療ガイドラインで示されている1日の目安は400mgです。

同じ肉類では、牛ひき肉、和牛、牛タン、牛ロースなどがあります。

同じ肉類33品の中で、100gあたりのプリン体が少ないほうから7番目です。

食べたものを撮るだけで、プリン体の量を計算して1日の合計を記録します。一覧で探す必要はありません。最初に使った日から7日間無料、そのあとは月385円（税込）。解約はいつでもできます。

出典：痛風・尿酸財団（金子希代子）の値にもとづく。数値は参考値で、産地・部位・調理法によって変わります。1日の目安400mgは、痛風・高尿酸血症の治療ガイドラインで示されている量です。治療中の方は主治医の指示に従ってください。
データ更新：2026年10月