サケのプリン体量
- 100gあたり 119mg（100gあたりの量の区分：やや多い）
- 代表的な1食分：1切れ（約80g）で 約95mg
- 1日の目安400mgに対して、1切れ（約80g）は 約24%
食べる量ごとのプリン体
| 量 | プリン体 | 1日の目安400mgに対して |
|---|---|---|
| 1切れ（約80g） | 95mg | 約24% |
| 100g | 119mg | 約30% |
別の呼び方：鮭、シロサケ、秋鮭、しゃけ、シャケ
サケのプリン体 よくある質問
サケ（鮭）はプリン体が多いですか？
サケのプリン体は100gあたり119mgで、100gあたりの量の区分では「やや多い」にあたります。痛風・高尿酸血症の治療ガイドラインで示されている1日の目安は400mgです。
サケ1切れのプリン体は何mgですか？
1切れ（約80g）で約95mgです。1日の目安400mgの約24%にあたります。
サケと同じ分類で、プリン体が近い食品は？
同じ魚介類では、マグロトロ、焼き鮭、ブリ、ハマチなどがあります。
サケは同じ魚介類の中で、プリン体が少ないほうですか？
同じ魚介類100品の中で、100gあたりのプリン体が少ないほうから21番目です。
この食品が出てくるガイド
PuriAIサケを撮って記録する
食べたものを撮るだけで、プリン体の量を計算して1日の合計を記録します。一覧で探す必要はありません。最初に使った日から7日間無料、そのあとは月385円（税込）。解約はいつでもできます。
▶ 写真を撮って記録する（7日間無料）魚介類の近い食品
プリン体の量が近い食品（他のカテゴリ）
豚ヒレ100gあたり119 mg鶏皮100gあたり119.7 mg焼き鳥（皮）100gあたり119.7 mgサラミ100gあたり120 mgブリ刺身100gあたり120 mg鶏もも肉100gあたり122.9 mg
出典：痛風・尿酸財団（金子希代子）の値にもとづく。数値は参考値で、産地・部位・調理法によって変わります。1日の目安400mgは、痛風・高尿酸血症の治療ガイドラインで示されている量です。治療中の方は主治医の指示に従ってください。
データ更新：2026年10月
データ更新：2026年10月